【YouTube大小事】做菜新選擇 Ting's Bistro美食自學廚房、Fred吃上癮、RICO

久違的YouTube介紹，在2017年初決定開始寫blog後持續了一整年，但到2018後，因為忙著畢業論文，寫了一篇【YouTube大小事】蔡哥 廉傑克曼 好倫2017YouTube新星；就中斷了半年，雖然沒有多少人注意QQ

進入正題，本次介紹三個做菜教學的三個YouTuber，Ting's Bistro美食自學廚房、Fred吃上癮、RICO

• Ting's Bistro美食自學廚房：真的是以自學為主，嘗試各種高級餐廳才會有的烹調方式
• Fred吃上癮：據說是藍帶廚師，說話風趣又夠嘴砲，團隊的剪輯也夠流暢
• RICO：專門重現動漫中所提到的美食創意料理

Ting's Bistro美食自學廚房，成立約兩年左右，最早是翻譯國外的做菜影片，漸漸的在2017下半年多多露臉，多是以國外美食教學，對於比例上也十分講究，尤其是嘗試各種烹調方式，最近更是自製乾式熟成牛排，每次都非常用心，像我這種做菜隨興所為，就覺得十分佩服，唯一讓我覺得心癢癢的小缺點就是，克里斯汀的手勢真的太多了。

Fred吃上癮，訂閱數頗低，但影片品質不斷進步，主廚Fred料理過程中非常逗趣，可以一看再看，兼具娛樂與料理教學，訂閱數低，可能團隊比較像是用電視節目的方式在拍攝，對於多數Youtube用戶較不親民，也可能是因為沒甚麼推廣，但我認為這個頻道非常值得一看。

RICO吸引多數青少年族群，透過重現動漫食譜，多數是食戟之靈，或是小當家之類，也有些生活動畫提到的食譜，蠟筆小新、我們這一家等，或是想是上面影片提到的惡魔果實，非常用心的重現每樣食物，但我想可能作者年紀大概是8年級生，對於過去一些美食料理漫畫涉略不深，希望可以多看看寺澤大介的醬太的壽司或是妙手小廚師的料理，早期的美食王道漫畫等，可能也比較有趣，當然食材也是個問題。

【YouTube大小事】蔡哥 廉傑克曼 好倫2017YouTube新星

2018第一篇youtube大小事的部分啦

以下介紹三位2017崛起的YouTube新星，蔡哥、廉傑克曼、好倫，這三位其中有兩位是上班不要看的成員，因此有點主觀意識，如有其他YouTuber想分享，也可以留言（一年了還是不會有人留言ＱＱ）。

蔡哥跟好倫時間約從2016年中後開始

• 廉傑克曼：AKA 阿傑，上班不要看成員，主題以 Vlog、生活
• 蔡哥：笑話主體
• 好倫：教學、日本文化、社會觀察

算是少數吃18歲以上女性觀眾的Youtuber，主要也是被呱吉推入火坑，因為在影片中不斷露臉，被觀眾盯上，討論熱烈和關關並列，影片專門拍Vlog、生活，個人覺得影片剪接上很流暢看Vlog也比較舒服，第一個介紹也可以用照片騙一下網頁停留時間。

想要拳頭硬硬der，看蔡哥就對了，專業講冷笑話的頻道，也很喜歡的部分，也是因為講笑話講到惹怒很多人，同時和阿傑都是上班不要看的員工，也是Youtube樂團七月半的吉他擔當，影片中，個人最愛的還是「說笑話給你聽」單元，但只有三集，這個單元完全打中笑點，影片節奏，完全就跟一般相反，從友人的反應達到影片高潮，笑話又降到冰點，讓影片有起伏感覺，反而更吸引人，再加上賣女性好友的笑聲，直接加到一百分。

透過說話技巧吸引人，從影片內容可以推論他當過，日本房屋仲介、潛水教學、講師，影片內容大多是戀愛教學，和日本文化介紹，基本上我沒有很喜歡戀愛教學部分，但日本文化影片都講得很生動，也是用一些很尷尬的方式，在影片中跟自己互動，看得有點心累，但又會繼續看，整體內容還蠻不錯的。

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題外話

上班不要看一直是我蠻喜歡的工作室，但其實可以發現，他們的組織還是跟一般的公司一樣，以老闆為主軸，再延伸出各類型影片、YouTuber，甚至呱吉本身的討論度比工作室還高，且出片時間長，漸漸的會變成跟「頑GAME」一樣，留下忠實觀眾，但很難去吸引人，對於養活一間工作室，還是有點困難，如要完全透過業配來維持收入，又會造成反效果，說真的youtube業配，可能還比FB直播效果還差（個人主觀的部分），最多提高品牌知名度，因為多數的YouTuber對於業配唯恐不及，還要經過網友的檢核，又不能不提到產品，有時候還會因為主角搶過商品特色，如果廠商要賣東西還是透過像電視購物那樣會比較好；我想2018 YouTube界又會出現大地震，不是好的留下，而是觀眾喜歡的留下，除非中年以上的觀眾進入，不然Youtuber年紀越長，觀眾還是一樣在溫層中徘徊，優質Youtuber們反而會被市場淘汰。

【Netflix】美國犯罪故事 The People v. O.J. Simpson: American Crime Story

《美國犯罪故事/美國罪案故事》
（The People v. O.J. Simpson: American Crime Story）
（以下圖片來源：美國犯罪故事第十集 結尾介紹）

O.J. Simpson

辛普森案 （英語：O. J. Simpson murder case，又稱蓋瑞福尼亞人民訴辛普森案，英語：People v.Simpson）是美國蓋瑞福尼亞州最高法院對前美式橄欖球明星、演員O·J·辛普森進行的刑事訴訟，在該案中，辛普森被指控於1994年犯下兩宗謀殺罪，受害人為其前妻妮克爾·布朗·辛普森及其好友羅納德·高曼。該案被稱為是美國歷史上最受公眾關注的刑事審判案件。在經歷了創加州審判史紀錄的長達九個月的馬拉松式審判後，辛普森被判無罪。

這部片已開始我並不知道是影集，光看以為是法院紀錄片，但最近剛好美國犯罪故事 第二季正在宣傳，我才決定要看這部影集！

主角是由小古巴古汀 飾演 O.J.辛普森，我個人滿喜歡小古巴古汀的，但他在這部影集飾演的腳色並不適合他，小古巴古汀本身不是個運動員體格，再加上歲月的磨練，跟找片中的OJ辛普森剛毅的外表，並不相配，一切都靠他的演技彌補。

最早我知道辛普森案是高中公民課，提到毒樹果實理論，是指國家機關因違法手段取得的證據不能作為證據之外，由此衍伸取得的證據也不能當作證據。

本部影集主要以OJ犯案後到訴訟過程，因整案沒有被定罪，也沒辦法證明兇手是誰，最精彩的部分，就是法院攻防戰，一開始最讓我驚豔的是約翰屈伏塔的出現，很久沒有在電視上看到他，但整部影集他並不是主要的訴訟律師。

嫌犯與律師團

小古巴·古汀 飾演 O·J·辛普森

奈森·連恩 飾演 F·李·貝利

大衛·史威默 飾演 勞勃·卡戴珊

約翰·屈伏塔 飾演 勞伯特·沙皮洛

寇尼·B·凡斯 飾演 強尼·柯克倫

其中大家最常聽到的卡戴珊家族的父親，勞勃卡戴珊

在這部影集中，我懷疑有在洗清勞勃卡戴珊在歷史上所背負的污名，片中不斷呈現出他內心的掙扎，試圖表現出他重頭到尾都沒有幫助OJ，但想想卡戴珊家族現在在娛樂圈的勢力，就能知道這些是可以被操作的。

強尼寇克朗則是在OJ一案後，發展最好的律師，在影集中，他為非裔族群伸張正義在所不辭，但在訴訟過程，他利用族群劣勢，來引導出檢方因族群歧視具有不法調查的嫌疑，是全案勝訴的關鍵。

法官，我認為選角選最好最像的一位，沒甚麼特色，但感覺蠻容易被操作...

↓↓↓以下檢方介紹↓↓↓

瑪莎克拉克，OJ案最堅定的檢方，在整個訴訟過程，是整個法院辯護團中的女性，其實一方面也是女權的象徵，因整部影集其實圍繞在種族問題，但一方面也看出職場性別歧視，和女性在早期媒體中，面臨更嚴峻的環境。

克里斯達頓，起初原本在強尼寇克朗身旁擔任助理，在檢方面臨族群歧視的指控，有種被當作種族牌使用，而進入團隊，但在訴訟過程中，其實並沒有突出的表現。

其實沒甚麼表現的調查局頭頭，就是個政治人物

整部影集其實讓我看得滿投入的，在辯論過程中，剛好最近修課，不斷被老師提醒英文發音的重要性，剛好法律攻防中的英文對話都是非常謹慎的，可以更好練習發音，但不適合當作日常對話內容就是了。

對於美國犯罪故事整體來看，並沒有甚麼太大缺點，對我而言，可能就鏡頭有時候會出現不穩的感覺，讓整個畫面微幅晃動，還有對於羅勃卡戴珊刻意的塑造形象，有點過頭，他在整個訴訟案根本沒有幫助...只會皺眉頭而已（可能是我自己先入為主的討厭他吧）。