【YouTube大小事】做菜新選擇 Ting's Bistro美食自學廚房、Fred吃上癮、RICO

久違的YouTube介紹，在2017年初決定開始寫blog後持續了一整年，但到2018後，因為忙著畢業論文，寫了一篇【YouTube大小事】蔡哥 廉傑克曼 好倫2017YouTube新星；就中斷了半年，雖然沒有多少人注意QQ

進入正題，本次介紹三個做菜教學的三個YouTuber，Ting's Bistro美食自學廚房、Fred吃上癮、RICO

• Ting's Bistro美食自學廚房：真的是以自學為主，嘗試各種高級餐廳才會有的烹調方式
• Fred吃上癮：據說是藍帶廚師，說話風趣又夠嘴砲，團隊的剪輯也夠流暢
• RICO：專門重現動漫中所提到的美食創意料理

Ting's Bistro美食自學廚房，成立約兩年左右，最早是翻譯國外的做菜影片，漸漸的在2017下半年多多露臉，多是以國外美食教學，對於比例上也十分講究，尤其是嘗試各種烹調方式，最近更是自製乾式熟成牛排，每次都非常用心，像我這種做菜隨興所為，就覺得十分佩服，唯一讓我覺得心癢癢的小缺點就是，克里斯汀的手勢真的太多了。

Fred吃上癮，訂閱數頗低，但影片品質不斷進步，主廚Fred料理過程中非常逗趣，可以一看再看，兼具娛樂與料理教學，訂閱數低，可能團隊比較像是用電視節目的方式在拍攝，對於多數Youtube用戶較不親民，也可能是因為沒甚麼推廣，但我認為這個頻道非常值得一看。

RICO吸引多數青少年族群，透過重現動漫食譜，多數是食戟之靈，或是小當家之類，也有些生活動畫提到的食譜，蠟筆小新、我們這一家等，或是想是上面影片提到的惡魔果實，非常用心的重現每樣食物，但我想可能作者年紀大概是8年級生，對於過去一些美食料理漫畫涉略不深，希望可以多看看寺澤大介的醬太的壽司或是妙手小廚師的料理，早期的美食王道漫畫等，可能也比較有趣，當然食材也是個問題。

【YouTube大小事】蔡哥 廉傑克曼 好倫2017YouTube新星

2018第一篇youtube大小事的部分啦

以下介紹三位2017崛起的YouTube新星，蔡哥、廉傑克曼、好倫，這三位其中有兩位是上班不要看的成員，因此有點主觀意識，如有其他YouTuber想分享，也可以留言（一年了還是不會有人留言ＱＱ）。

蔡哥跟好倫時間約從2016年中後開始

• 廉傑克曼：AKA 阿傑，上班不要看成員，主題以 Vlog、生活
• 蔡哥：笑話主體
• 好倫：教學、日本文化、社會觀察

算是少數吃18歲以上女性觀眾的Youtuber，主要也是被呱吉推入火坑，因為在影片中不斷露臉，被觀眾盯上，討論熱烈和關關並列，影片專門拍Vlog、生活，個人覺得影片剪接上很流暢看Vlog也比較舒服，第一個介紹也可以用照片騙一下網頁停留時間。

想要拳頭硬硬der，看蔡哥就對了，專業講冷笑話的頻道，也很喜歡的部分，也是因為講笑話講到惹怒很多人，同時和阿傑都是上班不要看的員工，也是Youtube樂團七月半的吉他擔當，影片中，個人最愛的還是「說笑話給你聽」單元，但只有三集，這個單元完全打中笑點，影片節奏，完全就跟一般相反，從友人的反應達到影片高潮，笑話又降到冰點，讓影片有起伏感覺，反而更吸引人，再加上賣女性好友的笑聲，直接加到一百分。

透過說話技巧吸引人，從影片內容可以推論他當過，日本房屋仲介、潛水教學、講師，影片內容大多是戀愛教學，和日本文化介紹，基本上我沒有很喜歡戀愛教學部分，但日本文化影片都講得很生動，也是用一些很尷尬的方式，在影片中跟自己互動，看得有點心累，但又會繼續看，整體內容還蠻不錯的。

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題外話

上班不要看一直是我蠻喜歡的工作室，但其實可以發現，他們的組織還是跟一般的公司一樣，以老闆為主軸，再延伸出各類型影片、YouTuber，甚至呱吉本身的討論度比工作室還高，且出片時間長，漸漸的會變成跟「頑GAME」一樣，留下忠實觀眾，但很難去吸引人，對於養活一間工作室，還是有點困難，如要完全透過業配來維持收入，又會造成反效果，說真的youtube業配，可能還比FB直播效果還差（個人主觀的部分），最多提高品牌知名度，因為多數的YouTuber對於業配唯恐不及，還要經過網友的檢核，又不能不提到產品，有時候還會因為主角搶過商品特色，如果廠商要賣東西還是透過像電視購物那樣會比較好；我想2018 YouTube界又會出現大地震，不是好的留下，而是觀眾喜歡的留下，除非中年以上的觀眾進入，不然Youtuber年紀越長，觀眾還是一樣在溫層中徘徊，優質Youtuber們反而會被市場淘汰。

【YouTube大小事】Joaman、Miss Ga、我是RT 頻道心得

這次要介紹三位完全不同類型的youtuber，Joeman、Miss Ga、我是RT，這三位都是訂閱數已經超過十萬的，這三個真的是我覺得我腦袋裝太多垃圾時，會想看得頻道，瞬間覺得攝取大量蔬果，覺得人生變得健康有趣了，Joeman3C開箱居多，現在也有很多新題材作品，比較偏美式風格；Miss Ga拯救聲音大作戰，當然我唱歌也不是到多難聽，但就會好奇歌手到底跟我們唱得有什麼不一樣（當然很不一樣）；我是RT，其實剛開始我覺得她也有點是說動畫，但翻到些過去的作品，發現他其實有很多說書，跟歷史或是動漫的特殊題材（物理跟化學解釋）。

• Joeman：3C硬體設備開箱、網紅訪問、特殊題材
• Miss Ga：發聲訓練、唱歌技巧
• 我是RT：說書、早期動畫、歷史

Joeman算是三位中，把youtuber當成主要職業，而他的業配也與一般人不一樣，基本上有很多是高檔、高單價的東西，讓整個頻道檔次就高了一階，就算講垃圾話也很健康，再加上與很多網美合作，和熱門話題的操作手法，都很跟上潮流，我認為可以算是對台灣youtube話題最熟悉的youtuber。

Miss Ga算是我無意間發現的youtube頻道，稍微查了一下他在pressplay也有募資，頻道風格算是蠻特殊的，其實也有很多類似的科學練唱頻道，但都不像他講得那麼有趣、易懂，如果要練習也是真的有方法的。

從未看過如此厚顏無恥之人，我是RT的經典口白，而他也算是台灣youtuber蠻早開始用說書模式當主題的youutber，現今還沒露臉，主要是動畫系列，以懷舊動畫最著名，感覺得出來是七年級生前段班（猜測），但我注意到他的是，世紀帝國系列，這題材其實蠻有趣的，用不同國家的兵種互毆，一邊講解 ，如果有看他早期的遊戲影片，可以發現他影片蠻粗糙的，聲音後製不太行，講話也蠻無聊的，但現在講話也越來越有自信，可以讓思緒跟著他的說書一起走。