【YouTube大小事】做菜新選擇 Ting's Bistro美食自學廚房、Fred吃上癮、RICO

久違的YouTube介紹，在2017年初決定開始寫blog後持續了一整年，但到2018後，因為忙著畢業論文，寫了一篇【YouTube大小事】蔡哥 廉傑克曼 好倫2017YouTube新星；就中斷了半年，雖然沒有多少人注意QQ

進入正題，本次介紹三個做菜教學的三個YouTuber，Ting's Bistro美食自學廚房、Fred吃上癮、RICO

• Ting's Bistro美食自學廚房：真的是以自學為主，嘗試各種高級餐廳才會有的烹調方式
• Fred吃上癮：據說是藍帶廚師，說話風趣又夠嘴砲，團隊的剪輯也夠流暢
• RICO：專門重現動漫中所提到的美食創意料理

Ting's Bistro美食自學廚房，成立約兩年左右，最早是翻譯國外的做菜影片，漸漸的在2017下半年多多露臉，多是以國外美食教學，對於比例上也十分講究，尤其是嘗試各種烹調方式，最近更是自製乾式熟成牛排，每次都非常用心，像我這種做菜隨興所為，就覺得十分佩服，唯一讓我覺得心癢癢的小缺點就是，克里斯汀的手勢真的太多了。

Fred吃上癮，訂閱數頗低，但影片品質不斷進步，主廚Fred料理過程中非常逗趣，可以一看再看，兼具娛樂與料理教學，訂閱數低，可能團隊比較像是用電視節目的方式在拍攝，對於多數Youtube用戶較不親民，也可能是因為沒甚麼推廣，但我認為這個頻道非常值得一看。

RICO吸引多數青少年族群，透過重現動漫食譜，多數是食戟之靈，或是小當家之類，也有些生活動畫提到的食譜，蠟筆小新、我們這一家等，或是想是上面影片提到的惡魔果實，非常用心的重現每樣食物，但我想可能作者年紀大概是8年級生，對於過去一些美食料理漫畫涉略不深，希望可以多看看寺澤大介的醬太的壽司或是妙手小廚師的料理，早期的美食王道漫畫等，可能也比較有趣，當然食材也是個問題。