2018年8月25日 星期六

【YouTube大小事】做菜新選擇 Ting's Bistro美食自學廚房、Fred吃上癮、RICO

久違的YouTube介紹,在2017年初決定開始寫blog後持續了一整年,但到2018後,因為忙著畢業論文,寫了一篇【YouTube大小事】蔡哥 廉傑克曼 好倫2017YouTube新星;就中斷了半年,雖然沒有多少人注意QQ

進入正題,本次介紹三個做菜教學的三個YouTuber,Ting's Bistro美食自學廚房、Fred吃上癮、RICO
  • Ting's Bistro美食自學廚房:真的是以自學為主,嘗試各種高級餐廳才會有的烹調方式
  • Fred吃上癮:據說是藍帶廚師,說話風趣又夠嘴砲,團隊的剪輯也夠流暢
  • RICO:專門重現動漫中所提到的美食創意料理


Ting's Bistro美食自學廚房,成立約兩年左右,最早是翻譯國外的做菜影片,漸漸的在2017下半年多多露臉,多是以國外美食教學,對於比例上也十分講究,尤其是嘗試各種烹調方式,最近更是自製乾式熟成牛排,每次都非常用心,像我這種做菜隨興所為,就覺得十分佩服,唯一讓我覺得心癢癢的小缺點就是,克里斯汀的手勢真的太多了。

Fred吃上癮,訂閱數頗低,但影片品質不斷進步,主廚Fred料理過程中非常逗趣,可以一看再看,兼具娛樂與料理教學,訂閱數低,可能團隊比較像是用電視節目的方式在拍攝,對於多數Youtube用戶較不親民,也可能是因為沒甚麼推廣,但我認為這個頻道非常值得一看。

RICO吸引多數青少年族群,透過重現動漫食譜,多數是食戟之靈,或是小當家之類,也有些生活動畫提到的食譜,蠟筆小新、我們這一家等,或是想是上面影片提到的惡魔果實,非常用心的重現每樣食物,但我想可能作者年紀大概是8年級生,對於過去一些美食料理漫畫涉略不深,希望可以多看看寺澤大介的醬太的壽司或是妙手小廚師的料理,早期的美食王道漫畫等,可能也比較有趣,當然食材也是個問題。

【YouTube大小事】做菜新選擇 Ting's Bistro美食自學廚房、Fred吃上癮、RICO

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